Katalonien ist eine faszinierende Region, die unterschiedlichste Facetten vereint: Landschaftlich bietet sie eine wilde Küste – die COSTA BRAVA – mit idyllischen Buchten, eine sanfte Hügelregion mit liebevoll restaurierten, verstreut liegenden Dörfern und als malerischen Hintergrund ein nahezu unbevölkertes Gebirge, die PYRENÄEN.
Katalonien schöpft aus kulturgeschichtlichen Reichtümern, die von der Antike bis zur Moderne reichen: Ausgrabungen aus iberischer, griechischer und römischer Zeit belegen dies ebenso wie die mittelalterlichen Dörfchen mit ihren Kirchen und Burgruinen. Aus gleicher Zeit stammt die verwinkelte Altstadt von GIRONA mit dem Judenviertel und der Kathedrale. Die Moderne ist untrennbar mit Salvadore Dalí verbunden, dessen Spuren in seiner Geburtsstadt FIGUERAS und auf Schloss PUBOL zu finden sind.
Die katalanische Küche ist geprägt vom Zusammenspiel von „montagne y mare“ – Gebirge und Meer. Aus den Bergen kommen Schinken und Wildgerichte, das Meer liefert Fische und Schalentiere, in der Ebene gedeihen Obst und Gemüse. Und hier wachsen auch die passenden Weine zum Essen, vom spritzigen Weißwein bis zum edlen Rotwein.